フォカッチャ！ショッパイッチャ！

初フォカッチャです。
もともと「イタリアの水分多めのパン」と聞いてあまり美味しそうなイメージはなかったのですが、オリーブオイル加えて生地の塩加減強め、更に岩塩をトッピングしたら。

…ちょっとしょっぱいです。
クラッカーを食べたような塩分。

そして問題なのが、けしてまずくはないのですが「食べ詰まる」こと。
同じ粉（フランスパン専用粉）を使ったうどんも「食べにくい」ので、ちょっと粉のせいにしてみたりして。